yuzu
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金曜日に遊んだいとこの奥様に
「ゆずがあるけどもってく?」
と言っていただいたので
「それじゃ、これ、はちみつ漬けにでもしよう」
と、とっても立派なゆずを、ぜーんぶいただいてきました

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2kg仕込むのは思いのほか大変!
午後の早い時間から夜までたーっぷりかかりました

間違いなくおいしくできると思うよ~!


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ゆず茶を仕込んだのですが
ゆず茶ははちみつで漬けるのではなくて
氷砂糖でつけるみたいです
でもハチミツが入ってた方が絶対おいしいと思って
氷砂糖を両方使ってつけてみます

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by kayoxy | 2013-01-20 23:33 | diary
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